Narutorull med laks, avokado og sesamfrø

Narutorullen er et annerledes, og friskt, innslag på sushifatet! Til denne biten trenger du hverken ris eller noriark, for til denne bruker du tynnskåret agurk til å lage rullen.
I tillegg trenger du fisk skåret i nigiriskiver, og avokado eller annen frukt i skiver.
Denne varianten kan du prøve deg på hvis du er modig, har stødige hender og sylskarp kniv! Mangler du én eller begge delene, anbefaler jeg at du lar være å prøve deg på å lage denne selv!
Teknikken du må bruke for å skjære agurken til et ark er såpass vanskelig at jeg ikke kan vise det på bilder her nå, men må vente til jeg har en til med meg til å ta bilder mens jeg gjør det.
Bruk YouTube, og søk etter naruto, så skal det komme opp noen videoklipp som viser fremgangsmåten – eller du kan kjøpe appen Teach Me Sushi – Expert, som også viser denne trinn for trinn. Teach Me Sushi er visstnok tilgjengelig til både iOS og Android, og kan anbefales på det varmeste!
Når du har skåret agurken til et ark, legger du skiver av fisk på den enden av agurken hvor kjernen var. Fyll godt på med fisk, legg til noen skiver avokado, strø over litt sesamfrø, og rull agurken sammen.
Skjær rullen i skiver, sikt på omtrent en centimeters tykkelse, men stopp før du kommer helt gjennom rullen. Gjør dette med hele rullen før du gjør ferdig bitene.
Når du har skåret til hele rullen, skjærer du løs én og én bit. Hold biten inntil kniven, og bruk knivbladet som ‘spade’ til å legge bitene på fat.
Servér, og motta hyllest fra gjestene dine, som den sushimester du er!
Din tur!